Poutine nation

En l’espace de 50 ans, la poutine est passée d’un plat régional méconnu à un emblème gastronomique québécois, et même canadien. Du jamais vu dans l’histoire! Comment un mets aussi simple en apparence a-t-il réussi à séduire les palais partout sur la planète en si peu de temps? Qui aurait pu prédire que la poutine s’élèverait au rang de célébrité mondiale? Et qui se cache derrière sa fulgurante ascension? Pour le découvrir, Sylvain Charlebois remonte le fil d’une histoire d’am
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Spécifications techniques

Date de sortie19 avril 2021
LangueFrançais
ÉditeurFIDES
Catégories
Nombre de pages224 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
FormatLivre compact
Mesure20.955 cm (Hauteur), 13.97 cm (Largeur)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier
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