Medias

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    Glaces et sorbets. 50 recettes faciles à réaliser

    Cinquante recettes faciles à réaliser, des conseils pratiques pour conserver et servir les glaces, un glossaire des techniques de base et des ingrédients, et un carnet d'adresses de glaciers et de fournisseurs.
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    Technical specifications

    Release dateNovember 01th 1997
    LanguageFrench
    PublisherFLAMMARION
    Categories
    Number of pages96 pages
    CompositionSingle-component retail product
    SupportHardback
    Illustrations30 Illustrations, color
    Measure21.0 cm (Height), 16 cm (Width), 395 gr (Weight)
    Accessibility  No information is available regarding the accessibility of the format Paper